17 de diciembre de 2024

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福島市飯野町産・巨大ニンニクのクラフトビール「UFOのエレファントガーリックエール」が完成

福島市飯野町産・巨大ニンニクのクラフトビール「UFOのエレファントガーリックエール」が完成

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福島市飯野町産・巨大ニンニクのクラフトビール「UFOのエレファントガーリックエール」が完成

2023/10/20 21:04


UFOのエレファントガーリックエール

UFOのエレファントガーリックエール

 福島市飯野町産の巨大ニンニクを使ったクラフトビール「UFOのエレファントガーリックエール」が完成した。20日、東京都大田区のよい仕事おこしプラザでお披露目式を行った。

 エレファントガーリックは一般的なニンニクの5~10倍ほど大きく、においは14分の1程度と少ないのが特徴。市内飯野町の農家と福島学院大が連携してブランド化に取り組んでいる。今回は福島信用金庫(本部・福島市)の協力、全国の信用金庫でつくる「よい仕事おこしネットワーク」の仲介で大鵬(東京都)がビールの製造を手がけた。香ばしさが感じられる味わいに仕上がった。

 式では、桜田葉子福島学院大学長、市内飯野町の農家らでつくる「UFOのエレファントガーリックとなかまたち」の阿部好克代表、福島信用金庫の樋口郁雄理事長、よい仕事おこしネットワークの事務局を務める城南信用金庫(東京都)の川本恭治理事長があいさつし、乾杯した。

 ビールの販売は20日、製造に携わった都内のレストラン兼ビール醸造所「羽田スカイブルーイング」で始まった。330ミリリットル入りの瓶で880円(税込み)。

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